季節のお献立
お品書き
昼の部、夜の部ともに、コースにて承ります。
【昼の部】
「彩」 旬食材をバランスよく愉しめるコース「虹」 鮮魚をより充実させた天七おすすめのコース
【夜の部】 「月」 天七伝統。定番をお愉しみいただけるコース 「雅」 旬野菜と海鮮を満遍なく。初めてのお客様におすすめのコース 「夢」 料理長自慢の創作天婦羅と高級食材を散りばめたコース 「極」 贅を尽くした極上のコースをご堪能ください
お飲み物各種取り揃えてございます。
初夏
木々に若葉が茂ると共に、旬の稚鮎、皮付きヤングコーンと夏に向け旨味が増してくる鱧、淡路の一口小玉ねぎなど、各種ご用意致しました。初夏にしか味わえない天麩羅を是非ご堪能ください。
薄衣で揚げた稚鮎はまるで泳いでいる様な仕上がり。小さいながらも香りとほろ苦さはしっかり有り、お酒が進む逸品です。
ヤングコーン
初夏にしか食べられないヤングコーン。若採りしたコーンは髭まで柔らかく甘みが有ります。甘い髭付きのまま揚げる天ぷらをぜひご賞味ください。
グリーンアスパラガス
初夏のアスパラガスは色が少し薄く、味は春のものよりもやわらかく、甘みがすっきりとしています。爽やかな緑の香りと甘みをご堪能ください。
おすすめのお酒
十四代 龍月 十四代 双虹