季節のお献立
お品書き
昼の部、夜の部ともに、コースにて承ります。
【昼の部】
「彩」 旬食材をバランスよく愉しめるコース
「虹」 鮮魚をより充実させた天七おすすめのコース
【夜の部】
「月」 天七伝統。定番をお愉しみいただけるコース
「雅」 旬野菜と海鮮を満遍なく。初めてのお客様におすすめのコース
「夢」 料理長自慢の創作天婦羅と高級食材を散りばめたコース
「極」 贅を尽くした極上のコースをご堪能ください
お飲み物各種取り揃えてございます。
初夏から夏へ
甘いとうもろこしと共に、彩り豊かで、味も良い夏野菜と、
鱧、穴子、鱚など旬の魚も入荷致しました。
夏ならではの天麩羅をお愉しみ下さい。
鱧
梅雨明けから旬を迎える鱧。
上品な甘さの鱧の天麩羅に、酢橘を添えてご提供致します。
酢橘の爽やかさと上品な甘さと旨味をご堪能下さい。
万願寺唐辛子
果肉は大きく厚く、それでいて柔らかく甘みがある京都の万願寺唐辛子。
揚げたての香りがたまらなく、とても美味しい逸品です。
玉蜀黍 〜未来〜
「ミラクルスィートコーン」とも呼ばれるほど、
上品な甘みが強く感じられ、粒皮が柔らかく、生食可能な品種の先駆け。
天麩羅ではその甘さと香りが楽しめます。
じゅんさいの酢の物
一粒一粒手作業で摘み取られた「じゅんさい」は
ぷりぷりとした極上の食感とつるりとした喉越しの良さ活かし、
夏ならではの酢の物に仕上げました。
おすすめのお酒
十四代 龍月 十四代 双虹