横濱の皆様に愛されて00年
クラッシックモダンな老舗天ぷら屋
天七からのお知らせ
2025.12.27
新店舗オープンのお知らせ
平素よりご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。
このたび、「天七 北鎌倉店」を新たにオープンする運びとなりましたので、
ここにお知らせいたします。
新店舗では、これまでの天七の味とこだわりを大切にしながら、
より多くのお客様にお楽しみいただける空間とサービスをご提供してまいります。
・ 店舗名：天七 北鎌倉店
・オープン予定：2026年4月
・ 所在地：〒247-0062 神奈川県鎌倉市山ノ内1385-3
お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。
また、先行予約として、クラウドファンディングサービス「CAMPFIRE」にて
オープン記念コースのご案内を行っております。詳細は下記リンクよりご覧ください。
今後とも「天七」をどうぞよろしくお願い申し上げます。
馬車道店
北鎌倉店
古民家をリノベーションした建物。
観光で訪れる方や、自然・古民家の雰囲気を楽しみながら、
古民家をリノベーションした建物。
観光で訪れる方や、自然・古民家の雰囲気を楽しみながら、
天七のこだわり
旬
日本の風土の特色は、
春夏秋冬の四季が明確であり、
古来からそれぞれの季節に最もおいしくなる
「旬」の食材を中心とした食事の献立が
組み立てられていました。
天七では、季節にいちばん美味しい食材を
日本各地から選び抜き、独自の衣で
素材の旨味をふわりと包みこんだ、
香り高き天婦羅をご提供いたします。
創業より五十余年にわたり代々受け継がれてきた
天七の天婦羅で日本の旬を堪能ください。
食感のよい天婦羅を作るためには
衣へのこだわりも欠かせません。
揚げ手が食材によって
粉の分量を調節しています。
食材と対話をするように、
見極めながら食材の最終仕上げをする。
このひと手間がサクッとした
軽やかな食感を生み出します。
衣
天婦羅調理において最も重要であり
素材に香りや旨みをうつす油。
天七では創業より変わらず二種類の胡麻油を
独自にブレンドしています。
生の胡麻からじっくりと搾りだした
「太白胡麻油」はサクッと軽い食感を、
黄金色に輝く「太香胡麻油」は
上品な香りとコクを醸し出す。
一〇〇％胡麻油を使用することで、
芳ばしく胃もたれしにくい天婦羅に仕上げます。
油
醤油の説明がはいります。
醤油の説明がはいります。
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醤油の説明がはいります。
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醤油